Ovos sofrem queda de preços variando em até 20%
Mercado interno em 2015 inica com aumento de produção e queda nos preços
A primeira semana de 2015 foi de baixa liquidez e preços em forte queda no mercado de ovos. De acordo com dados do Cepea, o ovo tipo extra, branco, apresentou a maior desvalorização. Na região a redução nos preços varia entre 15% e 20%.
As exportações brasileiras de ovos somaram US$ 16,8 milhões em 2014, valor que representa uma queda de 20,6% na comparação com a receita de 2013. Em volume, a queda foi de 1,4%, para 12 mil toneladas, segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal. O mercado interno de ovos em 2015 iniciou com aumento de produção e queda nos preços e no consumo.
Na Ceasa de Patos de Minas e no varejo a redução nos preços dos ovos varia entre 15% e 20%. Nos meses de novembro e dezembro, a caixa com 30 dúzias custava R$ 75,00 e agora a mesma quantidade é comercializada por R$ 60,00. No varejo, sacolões e supermercados após a queda nos preços a dúzia de ovos brancos custa R$ 2,28; os vermelhos custam um pouco mais são vendidos a R$ 3,98. Devido a baixa produção somente os ovos caipiras não tiveram redução nos preços, a dúzia é comercializada a R$ 4,98.
Para os consumidores as reduções nos preços dos alimentos são importantes, diante do momento de inflação e instabilidade econômica. Além da pesquisa de preços é preciso substituir os produtos mais caros pelos mais acessíveis e manter o equilíbrio para o bolso e a saúde.