Pão de Queijo patense é tema de episódio de série paulista
Receita Raiz, web série paulista mostra as receitas típicas
No próxima quinta-feira (08/09) será lançado o oitavo episódio da websérie Receita Raiz, que percorre o país, contando a história da culinária brasileira e enaltecendo o produtor rural. Em uma propriedade do município de Patos de Minas, foi gravado um dos episódios que fala do Pão de Queijo feito na fazenda Querença.
A websérie de 12 episódios foi criada pelo publicitário Daniel Pauli, que possui 20 anos de experiência no mercado rural. O intuito é mostrar receitas de todo o país e divulgar a realidade e o trabalho feito por famílias de produtores rurais.
A fazenda Querença emprega 16 pessoas, que colaboram de alguma forma para que 200 vacas sejam ordenhadas, produzindo mais de 7 mil litros de leite. Hoje os produtores vivem da produção e comercialização do queijo, que vira pão de queijo e muitos outros derivados.