Restaurante de alta gastronomia é interditado no Centro de Patos de Minas
O estabelecimento não estava em conformidade com as normas sanitárias
A vigilância sanitária de Patos de Minas interditou nesta quinta-feira (01) um restaurante localizado na Avenida Paranaíba.
O estabelecimento passou pelo regular serviço de inspeção sanitária no fim de dezembro de 2023, para que a estrutura física, a organização e os processos de trabalho fossem verificados. Foram constatadas irregularidades no local, foram repassadas orientações aos responsáveis sobre as condições do estabelecimento.
Para averiguar as adequações às instruções, foi agendada reunião com o proprietário para o dia 25, no período da manhã, porém ele não compareceu. No mesmo dia, à tarde, a equipe retornou ao estabelecimento e entregou relatório descritivo ao gerente do local, uma vez que o proprietário não se encontrava no estabelecimento.
No relatório, foi estipulado prazo de cinco dias para adequação do restaurante às normas que regem esse tipo de estabelecimento. Nesta quinta a equipe constatou que os ajustes necessários não foram feitos.
Diante disso, instaurou-se processo administrativo e houve interdição do local até que ele esteja em conformidade com as normas sanitárias.
Por meio de nota o restaurante disse: “Prezados clientes e amigos, gostaríamos de tranquilizar a todos em relação a
interdição do nosso restaurante. É preciso deixar claro que a interdição se deu em razão da falta de adequação de algumas exigências da vigilância sanitária em relação à estrutura do imóvel onde fica localizado o restaurante. Tal fato pode ser constatado através da nota emitida pelo órgão competente, sendo que a qualidade e o padrão dos alimentos servidos em nosso estabelecimento em nenhum momento foi questionada.
São adequações físicas que devem e serão feitas para atender as exigências da Vigilância Sanitária que, como nós, sempre preza pela saúde dos nossos clientes. Agradecemos imensamente as mensagens e pela compreensão de todos nesse momento.”.