Quaresma: peixes e ovos viram preferência entre os católicos Patenses
A tradição de não comer carne vermelha faz elevar a procura e também o preço destes produtos
No período da Quaresma muitos católicos mantém a tradição de jejuar ou optam por não comer carne vermelha. Além da venda de ovos que cresce nesta época do ano, as peixarias de Patos de Minas já registram um aumento na comercialização.
Nesta Quarta-Feira de Cinzas, início dos 40 dias que marcam a Quaresma, já é possível notar a movimentação nas vendas de peixes e de ovos, devido a opção pela abstinência relacionada a carne vermelha, quando muitos fieis fazem penitências jejuando, ou deixando consumir carne bovina. Diante da constatação, os diversos setores que trabalham com este tipo de produto, se movimentam para não perder o consumidor, oferecendo opções que vão da sardinha em conserva até filés de peixe.
Claro que o período da Quaresma é bom para os estabelecimentos que trabalham diretamente com a comercialização de peixes. A expectativa do setor em Patos de Minas é de que o crescimento nas vendas dos pescados, fique entre 30 e 40% nesses 40 dias. Outro item que já apresenta alta no preço é o ovo, que também está nesta linha de preferência, comprado hoje em cerca de R$ 5,29 a dúzia. Enquanto isso, peixes como a sardinha, é encontrado a R$ 8,98 o quilo, a Piramutaba R$ 11,98 e o filé de tilápia a 17,90.