Consumidores intercalam tipos de carne para driblar alta nos preços

Com o fim da entressafra, a tendência é que os valores subam ainda mais, afirma açougueiro.

por Caio Machado
30/06/2021 - 14h10

Patos Já - Consumidores intercalam tipos de carne para driblar alta nos preços

Os consumidores patenses estão intercalando tipos de carnes para driblar a alta nos preços que ocorre há mais de um ano nos açougues e mercados. Segundo dados do IBGE, a alta é de pelo menos 38%.

A Dona Glória é uma das consumidoras que preferem a carne vermelha. “Dou preferência para a carne vermelha e o frango e mesmo com o preço salgado como está, não fico sem”, relatou.

O açougueiro José Antônio afirma que a tendência é que os valores aumentem ainda mais. “O problema maior está por vir com o fim da entressafra e com a chegada do período da seca, que encarece o milho e a ração”, disse.

Ele sugere que os clientes optem por carnes mais baratas como aves e suínos. Entretanto, segundo José “geralmente a carne vermelha tem mais saída e o frango é comprado mesmo só para inteirar”.


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