Pão francês está 5% mais caro nas padarias de Patos de Minas

Alta ocorre em decorrência da variação de preços dos insumos de panificação

por Caio Machado
14/05/2021 - 09h23

Patos Já - Pão francês está 5% mais caro nas padarias de Patos de Minas

O pão francês está 5% mais caro nas padarias de Patos de Minas. O alimento primordial, presente das mesas de café da manhã das famílias patenses, sofre variações de valor devido à alta da matéria prima de panificação.

Uma pesquisa feita pela reportagem do NTV e do Patos Já verificou que a média do preço do pão de sal flutua entre R$12,90 em padarias de bairro e R$17,90 em estabelecimentos na região central.

Wagner Guimarães, proprietário de uma padaria no Bairro Caiçaras, explica que a alta no preço se justifica devido à variação de valor de produtos como a farinha de trigo, óleo, açúcar, leite e derivados de milho.

“O óleo de soja saiu de um patamar de R$2,89 para quase R$8 o litro; a farinha de trigo passou por uma oscilação em escala menor e o ovo teve uma grande variação, mas agora estabilizou”, detalhou o comerciante.

Para driblar a alta do pão francês e economizar, o aposentado José de Matos recorre à pacotes promocionais com produtos do dia anterior da padaria. “Tudo aumentou demais, parece que o salário vai sumindo”, queixou.

Segundo especialistas, os produtos da padaria podem ficar ainda mais caros, devido ao preço do diesel, do clima, da plantação do milho e do preço da exportação e importação do trigo.

Para o economista Hermano Caixeta Ibrahim, a desvalorização do real em relação ao dólar impacta diretamente para que o trigo fique mais caro resultando no aumento do valor do pão francês.

“A política de preços da Petrobrás que segue a variação internacional do preço da gasolina e do diesel e é reajustada recorrentemente impactando a logística dos insumos, encarecendo toda a cadeia de produção”, esclareceu Hermano.

O economista finalizou afirmando que com o começo do período de entressafra ocorrerá a diminuição da produção de grãos elevando ainda mais os preços no mercado interno e externo.


Comentários
Os comentários não representam a opinião do portal e são de responsabilidade do autor

  • NossaFM 105,9 - Patos de Minas/MG
  • NTV - Patos de Minas/MG
  • NossaFM 96,3 - Oliveira/MG